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蒜黄炒肉丝的做法步骤

1.蒜黄洗净，香干清水洗一下。

2.蒜黄切成小段。

3.香干切成片，里脊肉切成细丝，用盐，料酒，淀粉腌一下备用，这一步忘拍图了，请忽略。

4.锅内放油烧热，放入肉丝滑散，变色后盛出。

5.锅内留底油，放入葱姜末爆香。

6.放入蒜黄翻炒均匀。

7.放入香干继续翻炒。

8.倒入滑好的肉丝。

9.放入适量生抽盐。

10.大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉。

11.出锅。

12.装盘。

13.成品图。

14.成品图。